Беременность и роды

Диета при беременности. Что можно есть и чего следует избегать?

О правильном питании беременных женщин уже возникло множество мифов, которые до сих пор повторяются в обществе. Беременная женщина с чашкой кофе в руке или ест суши по-прежнему вызывает огромные эмоции, совершенно без надобности, потому что и то, и другое не обязательно должно быть опасным для будущей матери или плода. Проверьте, что следует есть беременной, а что нельзя есть во время беременности. Читай дальше.

Сырое беременное мясо. Почему нельзя есть сырое мясо при беременности?

Независимо от того, откуда берется мясо, которое вы хотите приготовить, имейте в виду, что существует вероятность того, что оно может быть источником паразитов, бактерий, вирусов и спор грибов. Первый представляет собой, например, вьющиеся волосы, которые можно найти в игре или, реже, в свинине. Сырое мясо также может быть источником Toxoplasma gondii — простейшего, вызывающего токсоплазмоз, — и особенно опасно во время беременности, поскольку может мешать нормальному развитию плода.
Поверхность мяса — отличная среда для развития различных микроорганизмов, некоторые из которых могут быть опасны для беременной. К счастью, высокая температура во время жарки, запекания или приготовления пищи эффективно убивает как паразитов, так и микроорганизмы. Поэтому во время беременности следует отказаться от стейков средней прожарки или тартара.

Беременные суши. Можно ли есть суши во время беременности?

И да и нет. Вы можете есть вегетарианские суши или суши с запеченными или жареными кусочками рыбы, когда вы беременны. Единственный ингредиент суши, который может быть опасен для здоровья беременной женщины и плода, — это сырая рыба и сырые морепродукты, поэтому заказывая блюдо, попросите версию суши, безопасную для беременных .

Копченая беременная рыба. Можно ли есть копченую рыбу во время беременности?

Нет. Копчение — это один из способов сохранить пищу, но, к сожалению, оно не убивает паразитов, которые могут быть в рыбе. Лечение эндопаразитов при беременности очень сложно, поскольку лекарства могут быть опасны для здоровья и жизни плода. Поэтому употребление копченого лосося при беременности следует отложить до родов.

Голубые сыры при беременности. Можно ли есть сыр с плесенью во время беременности?

Да, но не все. Беременная женщина может есть молочные продукты из пастеризованного молока. Большинство сыров изготовлено из этого вида молока, но перед покупкой стоит проверить этикетку вашего любимого сыра.

Простокваша при беременности. Можно ли пить простоквашу во время беременности?

Нет. Простокваша производится из свежего (непастеризованного) молока, содержащего живые бактерии . Большинство из них безвредны для человеческого организма, но есть вероятность, что молоко будет содержать и другие бактерии, патогенные, например листериоз, вызывающий листериоз — заболевание, которое угрожает беременности, может привести к выкидышу, преждевременным родам и врожденные пороки у плода.

Алкоголь при беременности. Можно ли есть алкогольные конфеты во время беременности?

Нет. Не рекомендуется употреблять алкоголь в любом виде беременным. Независимо от того, является ли это пралине с кремом на спиртовой основе, наперсток настойки или бокал вина, женщина, ожидающая ребенка, не должна есть или пить продукты, содержащие алкоголь.

Читайте также: Диета кормящей мамы — что стоит, а что нельзя есть?

Алкоголь токсичен для плода. Это может негативно сказаться на развитии его нервной системы, симптомом которой является, например, микроцефалия у новорожденного. Беременная женщина может пить вино или пиво только с содержанием алкоголя ровно 0,0%.

Беременные яйца. Можно ли есть яйца во время беременности?

И да и нет. Речь идет как о происхождении яиц, так и об их приготовлении. Наибольшую опасность для потребителя, особенно для женщины, ожидающей ребенка, представляет сальмонеллез — заболевание, вызываемое бактериями рода Salmonella.

Бактерии можно найти на поверхности яичной скорлупы. Через его поры они тоже могут попасть внутрь яйца. Тогда мытье яиц перед разбивкой ничего не даст. Конечно, яйца, куры и рабочие птицефабрик регулярно проходят проверку на переносчика этой бактерии. К сожалению, история уже показала случаи, когда, несмотря на вакцинацию кур от сальмонеллеза и несмотря на исследования, инфицированные яйца попадали в магазины. К счастью, соответствующая термическая обработка (температура выше 60 ° C) эффективно убивает бактерии. Поэтому во время беременности рекомендуется есть яйца вкрутую или сильно нарезанную яичницу-болтунью, а перед тем, как разбить яйцо, вымыть скорлупу под водой или ошпарить кипятком.
Деревенские яйца часто намного вкуснее и кажутся более полезными, чем яйца из супермаркета, но они также могут быть более опасными. Кур в крупных хозяйствах вакцинируют от сальмонеллеза. Сотрудники также обязаны пройти тестирование на способность работать с животными. Куры в сельской местности практически не прививаются, хотя ветеринары рекомендуют такие прививки. Следовательно, вероятность заражения деревенских яиц выше по сравнению с яйцами с крупных птицефабрик.

Беременный кофе. Можно ли пить кофе при беременности?

Да, но это должна быть одна чашка кофе в день или, возможно, два слабых кофе в день. Что может быть опасным в кофе, так это кофеин. Употребление кофе с избытком кофеина может вызвать у беременной чрезмерное возбуждение или даже преждевременные роды. Безопасное количество кофеина составляет около 200 мг. Вместо этого вы можете пить кофе без кофеина в неограниченном количестве.

Газированные напитки при беременности. Можно ли пить газированные напитки во время беременности?

И да и нет. Подслащенные газированные напитки не рекомендуются никому, особенно беременным женщинам, которые подвержены риску гестационного диабета. Такие продукты могут содержать искусственные красители и консерванты. От них лучше отказаться и заменить, например, домашним лимонадом. При желании можно пить газированную минеральную воду. Кроме того, употребление газированных напитков может усугубить изжогу и вызвать образование газов, которым беременные женщины в любом случае подвергаются. Все это связано с углекислым газом, который насыщает напитки во время производства.

Читайте также:

  1. Тесты до беременности. Видишь, о чем думать?
  2. Вреден ли кофе при беременности? Важные факты для мам
  3. Как курение во время беременности влияет на мать и плод?

Автор: Наталья Чищевская