Кухня

Легкоусвояемая диета у ребенка. Какие блюда?

Каждый родитель знает, как важно правильно сбалансировать питание ребенка. Пищеварительная система младенцев чрезвычайно чувствительна и нежна. Утешение, познавающее новые вкусы и ароматы, часто борется с болью в животе, метеоризмом или диареей. В следующей статье мы подготовили практическое руководство о том, что должно характеризовать правильно составленный легкоусвояемый рацион для ребенка . Какие продукты выбрать? Чего не должно быть в меню? Как разнообразить блюда, чтобы они были привлекательными даже для маленького едока? Ниже мы публикуем ответы на эти и другие вопросы. Приглашаем к прочтению! легкоусвояемая диета у ребенка

Легкоусвояемая диета для ребенка — что о ней знать?

Легкоусвояемая диета считается некой модификацией традиционной модели питания. Как следует из названия, он заключается в том, чтобы исключить из меню те продукты, которые могут перегрузить пищеварительную систему. Цель еды, основанной на легкоусвояемых ингредиентах, — не только обеспечить нужное количество калорий, но и облегчить работу таких органов, как желудок, печень, поджелудочная железа, кишечник и почки. Этот способ питания рекомендуется при определенных заболеваниях, после всех хирургических вмешательств или во время регенерации организма. А когда ребенок должен легко переваривать диету ?

Еда, подаваемая нашим малышам, всегда должна быть легкоусвояемой, чтобы развивающаяся пищеварительная система малышей могла справиться с перевариванием всех ингредиентов. Легкие закуски следует включать в меню, когда ребенок борется с каким-либо отравлением, болеет или когда это рекомендует врач. Что характеризует легкие для усвоения блюда как для детей, так и для взрослых?

• Небольшой объем блюд, облегчающий их переваривание.
• Низкое количество жирных продуктов.
• Ограниченный запас волокна.
• Мягкие специи.
• Соответствующая термическая обработка — приготовление на пару и приготовление в воде, тушение, запекание в фольге или приготовление на гриле без добавления жира.

Однако стоит помнить, что приготовленные блюда должны покрывать текущую потребность в калориях. Это особенно важно, когда организм восстанавливается. Поэтому пищу, легко усваиваемую детьми, следует подавать в определенное время, чтобы приготовить четыре или пять разных блюд.

Легкоусвояемая еда для детей — разрешенные и запрещенные продукты

Чего нельзя упускать в легкоусвояемом детском питании ? Все продукты, поддерживающие правильное развитие тела! Поэтому ингредиенты, к которым стремятся родители, должны быть ценными и богатыми необходимыми витаминами и минералами. Облегчение пищеварительной системы не может идти рука об руку с плохим, недостаточным питанием. В здоровом и легком питании малышей должно быть место:

• нежирное мясо и рыба — индейка, говяжья вырезка в небольшом количестве, соль, судак или треска;
• нежирные молочные продукты — творог, йогурт, молоко;
• яйца всмятку или пашот;
• мягкое масло, растительные мягкие маргарины;
• пшеничный хлеб, печенье, сухарики;
• мелкая пшеничная паста;
• крупа мелкая: кус-кус, манная крупа, кукурузная, овсяная, пшенная, перловая;
• белый рис;
• овощи, идеально подходящие для детского легкого для переваривания супа: тыква, кабачки, картофель, петрушка, сельдерей, очищенные помидоры (в умеренных количествах салат-латук, цветная капуста брокколи);
• фрукты: бананы, малина, клубника, черника, персики, абрикосы, яблоки;
• мед, желе, джемы и компоты с низким содержанием сахара.

Помимо прочего, такие продукты должны включать в себя легкоусвояемый для ребенка рацион. Рецепты на их основе не обязательно должны быть скучными или невкусными! Однако, если мы хотим эффективно облегчить работу пищеварительной системы ребенка , мы не должны забывать об исключении определенных ингредиентов. Это будут, например:

• продукты с высоким содержанием клетчатки: ржаной хлеб, цельнозерновой хлеб, овсяные хлопья;
• жирное мясо, рыба, мясное ассорти или сало;
• твердые маргарины;
• жирные молочные продукты;
• крестоцветные овощи, бобовые, чеснок, лук, перец;
• незрелые фрукты и вишня;
• полуфабрикаты и блюда во фритюре.

Но как на практике выглядит легкоусвояемая диета для детей? Приготовленное нами меню поможет родителям в приготовлении повседневных блюд. Что может быть на детских тарелках? Советуем!

Легкоусвояемые блюда для детей — рецепты на любое время

Ниже мы представляем предложение вкусного и легкого меню . Однако следует помнить, что питание 8-летнего ребенка будет кардинально отличаться от легкоусвояемого питания грудного ребенка . Если мы не умеем составлять блюда, помочь может только диетолог.

Легко усваиваемый завтрак для ребенка : например: оладьи из йогурта без жира и печеного яблочного мусса, яйцо всмятку с пшеничным рулетом и помидором без кожицы или бутерброды с творогом и листьями салата.
Легкоусвояемый обед для больного ребенка также должен быть сытным. Подарите малышу приготовленный на пару набор — соцветия брокколи, картофель и филе трески. Детям также понравятся тефтели из индейки с добавлением тертых кабачков, поддающихся морковному пюре.
• А каким должен быть легкоусвояемый обед для ребенка ? Рецепты не должны быть скучными. Приготовьте легкий тыквенный крем-суп и хрустящие гренки или манну, приготовленную на обезжиренном молоке с горстью клубники и меда.

Мы знаем, насколько серьезной проблемой может быть специально составленная легкоусвояемая диета для 3-летнего ребенка или даже для ребенка старшего возраста. Маленьким иногда сложно объяснить его действительность, поэтому убедитесь, что еда принимает наиболее привлекательную форму. Пусть на тарелках царит разнообразие. Также выбирайте необычные формы подачи блюд — украсьте супы, вырежьте забавные формы бутербродов, купите посуду с любимыми сказочными персонажами вашего ребенка. Автор: Анна Млонька