Кухня

Простой рецепт вафель. Как быстро приготовить сухие и сладкие вафли?

Домашние вафли — отличный вариант на десерт, завтрак или даже ужин. Их легко приготовить, и они нравятся почти каждому. Как приготовить вафли дома? Ознакомьтесь с нашими простыми рецептами и советами, с чем их подавать!

Как приготовить домашние вафли? Простые рецепты

Вафли — прекрасная закуска для многих детей и взрослых. Однако не все знают, что их можно есть не только сладкое, но и соленое — на завтрак, ужин и десерт. Они вкусны в каждой версии. Вы задаетесь вопросом, как приготовить вафли дома? Это очень просто. К тому же вам просто нужно знать базовый рецепт торта, а потом вы сможете обогатить его любимыми добавками.

Ниже вы найдете наши рецепты вкусных вафель в разных вариантах!

Базовый рецепт хрустящих вафель — как приготовить вафельное тесто?

Ингредиенты:

  • 320 г пшеничной муки
  • 500 мл молока
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 50-70 мл масла
  • 2 яйца

Взбить яичные белки с солью до густого состояния. Во второй миске смешайте муку, молоко, сахар, масло, яичные желтки и разрыхлитель. Затем добавьте белки тремя порциями к остальным ингредиентам, аккуратно перемешивая лопаткой.

Слегка смажьте вафельницу и нагрейте до подходящей температуры, согласно инструкции производителя. Вылейте порции теста в вафельницу и выпекайте несколько минут (в зависимости от модели устройства).

Сухие вафли — лучший рецепт

Ингредиенты:

  • 320 г муки
  • 400 мл молока
  • 2 яйца
  • 4 столовые ложки масла или оливкового масла
  • 1,5 чайных ложки разрыхлителя
  • 6 столовых ложек тертого сыра
  • щепотка соли

Аккуратно взбейте яйца кухонным венчиком, затем смешайте с остальными ингредиентами. Слегка смажьте вафельницу и разогрейте до необходимой температуры. Порциями вылить тесто в вафельницу и выпекать несколько минут (согласно инструкции производителя).

Веганские вафли — рецепт вафель без молока и яиц

Ингредиенты:

  • 240 г пшеничной муки
  • 270 мл растительного молока (например, соевого молока)
  • 1 столовая ложка уксуса
  • щепотка соли
  • 1-2 столовые ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 125 мл консервированной воды из нута
  • 2-3 столовые ложки масла

Взбить воду из нута до загустения с добавлением соли. Затем добавьте сахар, все еще взбивая. Во второй миске смешайте остальные ингредиенты. Аккуратно перемешайте содержимое двух блюд.

Слегка смажьте вафельницу и разогрейте до необходимой температуры. Вылить порциями тесто и выпекать несколько минут (согласно инструкции производителя).

Полезные вафли с фруктами — рецепт диетического десерта

Готовые теплые вафли посыпать любимыми фруктами. Вы также можете сначала смазать их вареньем. Это отличный способ приготовить диетические вафли, которые идеально подходят в качестве полдника или завтрака для детей.

Вафли с бананом и нутеллой

Смажьте сладкие теплые вафли нутеллой и посыпьте ломтиками банана. Этот декадентский десерт понравится, наверное, всем.

Вафли с ириской и взбитыми сливками

Смажьте сладкие вафли ириской и посыпьте любимыми фруктами. Покройте все несладкими взбитыми сливками.

Сухие вафли с грушей и голубым сыром

Вы поклонник сухих ароматов? Приготовьте сухие вафли по рецепту выше. На них выложите дольки груши. Все посыпать толченым сыром с голубой плесенью, украсить рукколой и бальзамическим уксусом. Это отличный рецепт вафель для встречи с друзьями.

Пикантные вафли с ветчиной и сыром

Приготовьте сухие вафли по рецепту выше. Выложите на них ломтики ветчины и сыра и нагрейте, пока сыр не растает. Детям понравится этот рецепт вафель.

Как выбрать хорошую вафельницу?

Прежде чем приступить к выпеканию вафель, обязательно нужно купить хорошую вафельницу. Какой выбрать? Обратите внимание на такие параметры, как мощность, температурный режим, поверхность нагревательных пластин. Выбирайте вафельницу с тефлоновым покрытием. Также проверьте наличие дополнительных функций.

Выбирайте рекомендованную вафельницу от известного бренда, и вы не будете разочарованы. Мы рекомендуем:

  • 8 удивительных вещей, которые можно сделать с детьми летом
  • Как провести свой первый отпуск с младенцем. Мои патенты
  • На чем и как сэкономить? Несколько хороших патентов

Автор: Ольга Вахольц